산사는 고혈압, 콜레스테롤, 내장 지방 제거에 탁월한 효과를 나타내는 약재입니다. 특히 육류음식을 먹었을 때 소화시키는 약재로 유염 한데요. 독일이나 미국에서도 굉장히 널리 사용하는 산사에 대해 알아보겠습니다.
산사 효능
산사는 신장과 방광 질환, 뇌졸중 후유증, 고혈압, 이명, 심부전 등에 좋은 효과를 보입니다. 특히 산사에 함유된 활성 성분인 산사스테로이드는 혈압을 낮추고, 소변량을 증가시켜 체내 노폐물을 제거하는 데 효과적입니다. 또한 대표적인 향재료 이기도 하며 향 자체가 안정감을 주어 심신을 안정시키는 효과도 있습니다. 이러한 산사의 효능은 과학적으로도 검증되어 있으며 많은 이들이 건강과 미용을 위해 산사를 복용하고 있습니다.
산사 섭취 방법
산사를 복용하는 방법에는 차, 엑기스, 알코올 추출물 등이 있습니다.
돼지고기나 닭고기를 양념에 미리 절여 놓을 때 산사를 함께 넣어서 절이면 육질이 부드러워져 먹기가 좋습니다.
산사차
재료 : 산사 10g, 물 500ml
만드는 방법 : 물을 끓여 산사를 넣고 10분간 우려냅니다. 그 후 채로 걸러서 차로 마시면 됩니다.
산사떡
재료 : 산사 가루 300g, 찹쌀가루 100g, 올리고당 50g, 물 150ml
만드는 방법 : 산사 가루, 찹쌀가루, 올리고당, 물을 섞어 반죽을 만듭니다. 그 후, 떡 모양으로 만들어 찹쌀가루를 뿌려 굴려줍니다. 끓는 물에 넣어 10분간 삶아낸 후 물에 헹궈 건져서 적당한 크기로 잘라냅니다.
산사나물볶음
재료 : 산사 200g, 물총초 50g, 대파 1줌, 간장 1큰술, 설탕 1작은술, 식용유 1큰술
만드는 방법 : 산사와 물총초를 씻어 끓는 물에 살짝 데칩니다. 대파는 채를 썰어 기름에 볶아 향을 낸 후 데친 산사와 물총초를 넣고 간장과 설탕으로 간을 맞추어 볶아줍니다.
산사를 복용할 때에는 적절한 용법을 지켜야 합니다. 산사의 용량은 개인의 체질과 증상에 따라 다르므로 전문가의 조언을 받아 복용하는 것이 좋겠습니다. 그리고 복용전에 자신의 상태가 산사 복용이 가능한 상태인지를 꼭 확인해야 합니다.
산사 부작용과 주의사항
산사는 대체로 안전한 한약재입니다. 그러나 몇몇 사람들은 산사에 과민반응을 보일 수 있으며, 이 경우 복용을 중단해야 합니다. 또한 산사는 임신 중인 여성이나 유아, 소아, 노인에게는 복용이 적합하지 않을 수 있습니다. 산사를 복용하는 동안에는 알코올을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 산사의 부작용은 다음과 같이 정리할 수 있습니다.
- 소화장애 : 산사를 섭취하면 소화장애가 발생할 수 있습니다. 이로 인해 복통, 구토, 설사 등을 겪을 수 있습니다.
- 알레르기 반응 : 산사에 알레르기가 있는 경우, 발진, 가려움증, 호흡곤란 등이 발생할 수 있습니다.
- 혈당 변화 : 산사는 혈당을 낮추는 효과가 있으므로, 당뇨병 환자가 혈당 조절제를 복용하고 있을 때에는 주의해야 합니다.
- 항응고 작용 : 산사는 항응고 작용이 있으므로 항응고제를 복용하고 있는 사람은 산사 복용 전에 전문가와 상담을 해야 합니다.
- 다른 약물과의 작용 : 산사는 다른 약물과 섞여 예상치 못한 반응을 일으킬 수 있으므로, 복용 중인 약이 있다면 의사와 상담해야 합니다.
- 기타 : 산사를 과도하게 복용할 경우, 신장 기능 장애, 간 기능 이상, 혈압 상승 등의 부작용이 발생할 수 있습니다.
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