약이 되는 커피 레시피 생강커피 계피커피 강황커피 방탄커피

우리나라 커피소비량은 전 세계 2위에 달할 정도로 높습니다. 매일 습관처럼 마시는 커피를 특별한 상황에서 유용하게 마시는 방법을 소개합니다.

커피가 필요한 상황

• 앉았다 일어날 때 어지러운 경우 : 기립성 저혈압이라고 불리는 현상으로 앉아있는 경우 혈액이 아래쪽으로 쏠리게 됩니다. 이럴 때 갑자기 일어서면 몸만 올라오고 혈액은 올라오지 못해 일어납니다.
  • 이러한 기립성 저혈압이 자주 발생한다면 하루에 커피 1~2잔 정도를 마셔주면 큰 도움을 받을 수 있습니다.
  • 또한 평상시에 혈압이 낮으신 분들
  • 혈액 순환이 잘 되지않아 생기는 두통이나 어지러움이 있으신 분들에게도 하루 커피 1~2잔은 도움이 됩니다.

카페인은 신진대사를 촉진하여 심박동 수를 높여줍니다. 커피를 마시면 이 카페인이 일시적으로 혈압을 높여 혈액순환과 산소공급을 원활히 해 줍니다. 

• 갱년기 이후 골다공증에도 커피 1~2잔이 도움이 될 수 있습니다. 일반적으로 커피는 칼슘의 흡수를 방해해서 뼈 건강에 좋지 않다고 알려져 있습니다. 네, 사실입니다. 하지만 '갱년기'라는 특수한 상황에서는 칼슘의 흡수가 잘 되지 않기 때문에 하루 커피 1~2잔으로는 뼈에 영향을 줄 정도의 칼슘방해요인은 되지 않습니다. 오히려 1~2잔의 커피는 신진대사를 촉진해서 뼈 건강에 도움이 된다는 연구결과가 있습니다.(서울대학병원 박상민 교수)
• 가족력이 있는 간암을 예방하는데 도움을 줍니다. 커피 안에 있는 폴리페놀 성분은 강력한 항산화작용을 합니다. 이 폴리페놀 성분은 간세포가 망가지는 것을 막아줍니다. 따라서 가족력이 있는 분이라면 커피를 드시기를 권장합니다. 또한 신맛이 강한 커피를 드시는 것이 좋은데요, 신맛은 간장과 연관되어 간 기능을 활성화시켜 체내 독소를 배출하는데 도움을 줍니다.

커피를 마시면 속이 쓰린가요?
카페인이 위를 자극한다고 알려져 있습니다. 하지만 대부분의 경우 위 점막이 상한 경우 커피의 카페인이 자극하면 속이 쓰린 경우가 있을 수 있습니다.따라서 위 점막을 보호하거나 재생해 주면 이러한 속 쓰림 문제는 해결할 수 있습니다.
건강한 위를 커피가 망가지게 한다는 속설은 사실이 아닙니다.

• 갑자기 피로가 몰려와 기운이 없는 경우 커피는 피로회복제 역할을 해 줍니다.
• 기분이 안 좋고 우울한 경우에도 커피에 들어 있는 카페인이 우리 몸속에 들어오면 활력을 얻게 되어 기분을 전환하는데 도움을 줍니다.

---

 

이러한 건강과 질환에 도움이 되는 커피의 기준은 '에스프레소' 혹은 '아메리카노'입니다. 에스프레소에 여러가지를 첨가한 카페오레나 마키아또 같은 경우는 건강에 도움이 될 수도 있고 안 될 수도 있습니다. 카페오레를 예로 들자면, 지방을 분해하는 기관은 '간'입니다. 카페오레에는 지방이 많이 함유되어 있기 때문에 간기능에 도움이 되지 않습니다.

커피와 찰떡궁합

• 커피와 생강 : 생강에 들어있는 '진저롤'과 '쇼가올'은 면역을 증강시키고 항암작용도 가지고 있습니다. 커피에 들어있는 성분과 생강을 함께 먹으면 시너지 효과를 낼 수 있기 때문에 도움이 될 수 있습니다. 폴리페놀 성분 중 하나인 '클로로겐산'은 강력한 항산화 성분입니다. 또한 암세포 성장을 억제하며 뇌와 신체 노화를 막아주는 효과도 있습니다.
  • 커피와 생강을 함께 먹으면 당뇨예방에도 효과적입니다.매일 한 잔을 마시면 제2형 당뇨병의 발병위험이 7% 감소하고 매일 세잔을 마시면 무려 24%가 감소했다고 합니다.

생강커피 레시피
1. 블랙커피 + 생강가루 한 스푼
2. 블랙커피 + 생강청
3. 믹스커피 + 생강가루
*기호에 따라 꿀을 첨가하셔도 좋습니다.

• 커피와 계피
  • 계피는 세계 3대 향신료중 하나입니다. 계피는 혈당조절에 도움을 주고 콜레스테롤과 중성지방 및 혈당수치를 낮춰줍니다.
  • 여러 연구를 통해 당뇨병을 개선시키고 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈액순환을 돕습니다.

계피커피 레시피
커피에 계피를 1/2티스푼정도 넣어 섞어 마시면 됩니다.

• 커피와 강황
  • 새로운 커피 종류 중 하나로 미국과 유럽 젊은 세대에서 인기를 끌고 있는 강황커피는 '골든라테'라고도 불립니다.
  • 강황은 따뜻한 성질을 지니고 있습니다.
    • 강황은 혈액순환과 막힌 혈관을 뚫는데 도움을 줍니다.
    • 체내 노폐물과 독소를 제거해 줍니다.
    • 염증 완화와 혈당을 조절하는데 도움을 줍니다.

강황커피 레시피
커피에 강황 가루 한 티스푼을 넣어 섞어 마시면 됩니다.
취향에 따라 우유를 넣어 마셔도 됩니다.

• 커피와 코코넛오일
  • 방탄커피로 알려져있는 코코넛오일을 넣은 커피는 다이어트커피로 유명합니다.
  • 간헐적 단식을 하는 분들에게도 오전 공복에 에너지를 위해 마시기도 합니다.
  • 카페인과 칼로리가 높은 지방을 함께 먹게 되면 신진대사를 촉진시켜 짧은 시간 안에 강력한 에너지를 태우는 방법이 됩니다.
  • 단, 방탄커피와 탄수화물을 함께 먹으면 다이어트에는 도움이 되지 않습니다.